Виноград на зиму укрывают после первых устойчивых заморозков, когда лоза прошла закалку, — в средней полосе это конец октября — первая половина ноября. Виноград чаще гибнет не от мороза, а от выпревания под слишком ранним укрытием и от иссушения ветром.

Кратко

Укрывают виноград после устойчивых заморозков, когда лоза прошла закалку, — в средней полосе конец октября — первая половина ноября. Порядок: обрезка → полив → обработка от болезней → просушка → укладка → укрытие. Лучший способ — сухое воздушное укрытие. Молодые кусты 1-3 лет укрывают всегда, независимо от сорта.

Почему нельзя укрывать рано?

Главная причина гибели винограда зимой — не мороз, а выпревание: при плюсовой температуре под плёнкой или землёй собирается конденсат, кора преет, и к весне часть побегов чернеет. Вторая причина — иссушение лозы морозным ветром. Укрытие должно быть сухим и дышащим, а надевать его — вовремя.

Когда наступает срок укрытия?

Ориентир — первые устойчивые заморозки -3…-5°С, когда лист на кусте опал сам или почти весь облетел. В средней полосе это конец октября — первая половина ноября, но по годам сроки сдвигаются на 1-2 недели — смотрите на термометр и на лист, а не на календарь. Лёгкий минус для вызревшей лозы полезен: он запускает закалку, и куст зимует лучше, чем при слишком раннем укрытии.

В каком порядке готовить куст?

Порядок работ часто нарушают, укрывая лозу сразу после обрезки:

  1. Обрезка куста до плодового звена.
  2. Влагозарядковый полив — 40-60 л воды на куст в сухую осень.
  3. Обработка от болезней — 3% железный купорос (300 г на 10 л воды) по лозе и почве после листопада.
  4. Просушка лозы 2-3 дня без дождя — мокрую лозу не укрывают.
  5. Снятие со шпалеры и укладка.
  6. Само укрытие — при устойчивом минусе.

Как правильно снять и уложить лозу?

Лозу снимают со шпалеры и связывают в пучки мягким шпагатом. Сгибают постепенно, за 2-3 приёма за неделю — резкий сгиб ломает лозу у основания. Уложенную лозу нельзя класть на голую землю: от почвы идёт сырость, и лоза преет снизу. Под неё кладут подстилку — доски, лапник или сухие листья, — и пришпиливают дугами.

Голова куста (корневая шейка) — самое уязвимое место: даже при укрытии лозы её дополнительно окучивают сухой землёй или песком слоем 20-25 см.

Какой способ укрытия выбрать?

Есть четыре рабочих способа — у каждого свои сильные и слабые стороны.

Сухое воздушное укрытие — лучший вариант для средней полосы. Над лозой ставят дуги или короб на 20-30 см выше лозы, натягивают спанбонд 60 г/м² в два слоя, сверху плёнку только от дождя. Торцы держат открытыми до устойчивого минуса, чтобы не скапливался конденсат.

Укрытие лапником — слой еловых или сосновых веток 15-20 см. Дышит и отпугивает мышей, но нужен доступ к хвойному лесу.

Земляное окучивание — слой земли 20-30 см. Просто, но в оттепель лоза может выпреть, а в бесснежную зиму — промёрзнуть. Больше подходит для юга.

Сухие листья и солома — слой 20-30 см поверх плёнки. Дёшево, но привлекает мышей — рядом кладут отравленную приманку или веточки бузины.

Плёнка и рубероид под запретом — под ними лоза выпревает в первую же оттепель. Дышащий укрывной в два слоя надёжнее: спанбонд 60 г/м² пропускает воздух и держит снег.

Реклама. ООО «Яндекс Маркет», ИНН 9704254424; erid: 5jtCeReNx12oajzfVfV38VH

Как определить, нужно ли укрытие сорту?

Неукрывные сорта — Изабелла, Альфа, амурские гибриды — держат морозы до -30°С без укрытия. Укрывные европейские и столовые сорта держат лишь до -18…-22°С, им укрытие обязательно каждую осень. Саженцы 1-3 лет укрывают всегда — молодая древесина ещё не защищена, как взрослая лоза.

Чего нельзя делать при укрытии?

Нельзя: плёнку вплотную к лозе без зазора, укрытие рано или по мокрой лозе, наглухо закрытые торцы до устойчивых морозов, свежие опилки и сено — они слёживаются и тянут мышей. Под укрытием всегда раскладывают отравленную приманку от грызунов: иначе весной куст останется голым в прогрызенных местах.

Когда и как раскрывать куст весной?

Раскрывают виноград постепенно с торцов, как только сойдёт снег и минует угроза возвратных заморозков, полностью снимают укрытие в конце апреля. Опоздание с раскрытием весной опаснее позднего укрытия осенью: под плёнкой в солнечный день лоза может сопреть за пару дней.

Таблица

Частые ошибки — раннее укрытие по теплу, голая земля под лозой, плёнка без зазора и неокученная голова куста.

У Семёныча в Подмосковье растёт виноград Алёшенькин. Осенью 2025 года он укрыл куст 10 октября, когда днём было ещё +7 — уложил лозу прямо на землю и сразу накрыл плёнкой. Зима выдалась мягкой, но к весне часть лозы почернела и раскисла — куст выпрел. На следующую осень Семёныч дождался устойчивых -4, подложил под лозу доски, поставил дуги со спанбондом в два слоя и держал торцы открытыми до самого ноября. Куст перезимовал целиком, без единой подгнившей почки.

А у вас как? Укрываете виноград по календарю или ждёте первых устойчивых заморозков — расскажите, какой способ работает у вас в саду?

Частые вопросы про укрытие винограда

Когда укрывать виноград на зиму в средней полосе?

После первых устойчивых заморозков -3…-5°С, когда лист опал — конец октября — первая половина ноября.

Нужно ли укрывать все сорта винограда?

Нет. Неукрывные сорта вроде Изабеллы и Альфы держат до -30°С без укрытия. Укрывным сортам и молодым кустам 1-3 лет укрытие обязательно.

Можно ли укрывать виноград сразу плёнкой?

Нет — нужен воздушный зазор, иначе от конденсата лоза преет. Плёнку кладут только сверху спанбонда, с открытыми торцами до устойчивого минуса.

Почему виноград выпревает под укрытием?

Из-за раннего укрытия по теплу, плотного прилегания материала без вентиляции или укладки лозы на сырую землю.

Нужно ли поливать и обрабатывать виноград перед укрытием?

Да. В сухую осень — полив 40-60 л на куст. После листопада — обработка 3% железным купоросом (300 г на 10 л воды) от милдью и оидиума.

Когда снимать укрытие с винограда весной?

Постепенно с торцов, когда сойдёт снег и минует угроза заморозков, полностью — в конце апреля.

🎁 Бесплатный гайд для подписчиков

Раздаём PDF-гайд «Календарь посева и посадки — март, апрель, май» — все сроки садовых и огородных работ в одном файле. Забрать можно там, где вам удобнее — в Одноклассниках или в MAX.

Как получить:

  1. Напишите нашему боту → в «Умной грядке» в ОК или боту в MAX
  2. Отправьте слово «гайд»
  3. Получите PDF в личные сообщения за минуту

Нужна помощь с укрытием винограда?

В Одноклассниках и в MAX работает наш ИИ-бот «Умная грядка» — отвечает на любые вопросы дачников: про подкормки, болезни, сорта, сроки, защиту от вредителей.

Что можно спросить:

  • Просто напишите вопрос текстом: «Когда укрывать виноград в моём регионе?», «Мой сорт морозостойкий, нужно ли его укрывать?»
  • Или приложите фото — бот распознает состояние лозы и подскажет точное решение

Как написать:

  1. Напишите боту там, где удобнее — в «Умной грядке» в ОК (кнопка «Написать» под обложкой) или боту в MAX
  2. Опишите проблему текстом или приложите фото

Бот работает 24/7 — отвечает по делу, подсказывает под вашу культуру и регион.

Читайте дальше на канале

Эти статьи выходят на канале по графику. [Подпишитесь на «Умную грядку»](https://dzen.ru/umaya_gryadka), чтобы не пропустить:

Публикуем каждый день — разборы, чек-листы, ответы на типичные ошибки.

Понравилась статья? Подпишитесь на «Умную грядку» там, где вам удобно: на Дзене, в Одноклассниках или в MAX — каждый день новая практика для дачников 🌱